食品グレードのガムロジングリセロールエステル
タイプ
GER-85E
化学的性質
GER 85E は、精製ガムロジンおよび食用グリセロールからエステル化されています。
仕様
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仕様 |
GER-85E |
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外観と色 |
≤8 |
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軟化点（R&B）°C |
80～90 |
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酸価（mg KOH/g） |
≤9 |
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灰分含有量（g/100g） |
≤0.1 |
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溶解度（トルエン1:1） |
クリア |
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総ヒ素（Asとして）（mg/kg） |
≤0.1 |
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重金属（Pbとして）（mg/kg） |
≤10.0 |
応用
飲料の乳化安定剤、チューインガム、バブルガムの噛み心地向上成分としてご使用いただけます。
